Mejillón
Nombre común | Chorito, Mejillón |
Tipo de extracción | Principalmente cultivos industriales y artesanales. |
Características y distribución del recurso | Molusco bivalvo filtrador, que habita en la zona intermareal en profundidades no superiores a los 10 m. |
Tamaño promedio | 8 cm. |
Talla mínima de extracción | 5 cm. |
Veda | Para cultivos no aplica. |
Régimen | Declarada en régimen de plena explotación. |
Distribución | Entre las regiones XV y XII, aunque se cultiva principalmente en la X Región. |
Ideal para preparar en |