| Nombre común | Langostino Amarillo |
| Tipo de extracción | Artesanal e Industrial. |
| Características y distribución del recurso | Crustáceo demersal que se encuentra entre los 200 y 600 m. de profundidad. |
| Tamaño promedio | |
| Talla mínima de extracción | No aplica. |
| Veda | Entre las regiones XV y XII, entre el 1 y el 30 de septiembre. |
| Régimen | Declarada en régimen de plena explotación. |
| Distribución | Se distribuye principalmente entre las regiones III y VIII. |
| Ideal para preparar en |    |
Ingredientes (4 personas): 1 kgr. de Filete de merluza hoki, fresca o congelada. 500gr. de Espinaca ( Fresca o congelada)…
Ingredientes (4 personas): 400gr. REINETA en cubos. 300ml vino blanco 1 cucharadita De ají verde 3 cucharadita de cilantro picado…
Nombre común Jurel Tipo de extracción Artesanal e industrial Características y distribución del recurso Pez pelágico de distribución transzonal y…
Nombre común Pez Espada, Albacora Tipo de extracción Artesanal Características y distribución del recurso Pez pelágico altamente migratorio de distribución…
Nombre común Trucha Arcoíris Tipo de extracción Cultivo Industrial. Características y distribución del recurso Pez carnívoro de agua fría, no…
Ingredientes: 300 grs. de jibia. 30 grs. de cebolla morada. 2 dientes de ajo. 30 grs de apio. 1 papa….