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¡Ponte en Forma!
Terminan las vacaciones y ya estas con sentimiento de culpa? Quieres volver a ponerte en forma? Te recomedamos una dieta…
¡Los peces que tu bebe necesita!
Tienes un bebé que comienza a consumir sus primeras comidas? Sabías que desde el comienzo le puedes dar pescado junto…
¿El pescado congelado pierde sus nutrientes?
El pescado congelado pierde sus nutrientes? Esto es falso, siempre que la cadena de frío no se rompa y se…
¡Los mariscos son afrodisiacos!
Un mito que si es cierto es que los mariscos son afrodisiacos, por ejemplo las ostras, las almejas y los…
¿Los mariscos aumentan el colesterol?
Un mito respecto al consumo de mariscos es que éstos aumentan el colesterol. Esto no es así, ya que su…
¡Asado de pescado con un rico pebre de choritos!
Y si complementamos el asado de pescado con un rico pebre de choritos?. Súper fácil de hacer y económico. Unos…
¿Estás pensando en parrillar mañana?
Que te parece si hacemos un asadito, pero de pescado, es muy fácil, te demoraras sólo algunos minutos y los…
Escabeche de Bonito (Chef Claudia Valdivia de Arica)
Ingredientes: 4 Filetes de Bonito 2 cebollas blancas 5 dientes de ajo 2 zanahorias 1 pimentón Hojas de laurel Pimienta…
Picante de Albacora con llaitas (Chef Claudia Valdivia de Arica)
Ingredientes: ½ kilo filete de albacora cortado en cubos 2 cebollas 5 dientes de ajo 1 rocoto 1 kg Papas…
Tártaro de Pintacha o Bilagay (Chef Claudia Valdivia de Arica)
Ingredientes: 250 grs. de Pintacha fresca (bilagay) 4 Cebollas perla 4 pepinillos 8 aceitunas verdes 8 aceitunas moradas 2 huevos…
Sanguche de Jurel con Chilena
Ingredientes (4 personas) 4 marraquetas 1 jurel grande o 4 filetes de jurel 2 huevos 100 grs. De harina 100…