Reineta al vino blanco

Reineta al vino blanco

Ingredientes (4 personas):

  • 400gr. REINETA en cubos.
  • 300ml  vino blanco
  • 1 cucharadita De ají verde
  • 3 cucharadita de cilantro picado
  • 2 diente de ajo picado
  • 2 cebollas cortadas en pluma
  • 4 cucharadita de aceite
  • 1 chorrito de limón

Preparación:

  1. En un sartén sofreír la cebolla junto con el ají verde, hasta transparentar.
  2. Luego agregar la reineta salpimentada, y sellar.
  3. Agregar vino blanco y cocinar por 5 minutos, moviendo constantemente para formar una salsa. Agregar cilantro bien picado, el ajo. Y cocinar por 5 minutos más.
  4. Terminar con jugo de limón.
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