Salmón Coho

Salmón Coho
Nombre común Salmón Coho, Salmón del Pacífico.
Tipo de extracción Cultivo Industrial.
Características y distribución del recurso Pez carnívoro de agua fría, no nativo, en una primera etapa desarrolla su
ciclo de vida en agua dulce, luego es transportado al mar para su cultivo.
El cultivo se realiza en la zona sur del país,. En tierra en etapa de agua
dulce y en cuerpos de agua salada para su etapa de engorda. Cultivo
ampliamente desarrollado.
Tamaño promedio 50 cm.
Talla mínima de extracción No aplica
Veda No aplica
Régimen Cultivo
Distribución Regiones X a XII
Ideal para preparar en

 

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