Merluza de cola

Merluza de cola
Nombre común Merluza de cola o Merluza Hoki
Tipo de extracción Industrial
Características y distribución del recurso Pez demersal en etapa adulta y pelágico en su fase juvenil, se encuentra entre los 40 y 500 m. de profundidad.
Tamaño Entre 20 y 138 cm.
Tamaño promedio 70 cm.
Talla mínima de extracción No aplica
Veda No aplica
Régimen Declarado en régimen de plena explotación
Distribución Se distribuye entre las regiones VIII y XII.
Ideal para preparar en

 

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