Mejillón

Mejillón
Nombre común Chorito, Mejillón
Tipo de extracción Principalmente cultivos industriales y artesanales.
Características y distribución del recurso Molusco bivalvo filtrador, que habita en la zona intermareal en profundidades no superiores a los 10 m.
Tamaño promedio 8 cm.
Talla mínima de extracción 5 cm.
Veda Para cultivos no aplica.
Régimen Declarada en régimen de plena explotación.
Distribución Entre las regiones XV y XII, aunque se cultiva principalmente en la X Región.
Ideal para preparar en

 

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