Choro maltón al alicate

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Ingredientes (4 personas)

  • 4 choros maltones
  • 2 longanizas
  • 4 láminas de queso
  • 4 láminas de jamón de pierna
  • Un pizca de pimienta
  • Medio vaso de vino blanco
  • Un trozo de alambre
  • Un alicate

Corte la longaniga en redondelas, el jamón y el queso en tiritas. Con un cuchillo afilado y con precaución abra los choros por el lado interno. Retire el vello del interior.

Ponga al interior algunas dredondelas de longaniza, unas tiras de queso y de jamón y un chorrito de vino, finalmente una pizca de pimienta y cerrar con el alambre ajustandolo con el alicate.

Llevar al horno precalentado a 200°C por 10 minutos, sacalos deñ horno, retira el alambre y a disfrutar.

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